En el post de hoy os traemos un poco de norte, de verde, de comida vasca y tradicional. Se trata del restaurante El Pimiento Verde.

Este local llega a Madrid en 1998 y, tras 21 años, encontramos locales suyos repartidos por toda la capital (Lagasca, Príncipe de Vergara, Quintana…). ¿Pero… tras tantos años de experiencia, qué le hace tan especial?

El Pimiento Verde, además de por sus platos elaborados de pimiento (como su nombre indica, el pimiento tiene que estar), es conocido por sus flores de alcachofas. Un plato que hasta los haters de la verdura les va a gustar.

Pero esto no es todo, también encontramos platos como el arroz con bogavante, el rape «sapito» y el chuletón, entre otros.

Y, como no, el postre no puede faltar. En Pimiento Verde encontramos dulces tan ricos como la tarta de queso y la tarta de galleta y chocolate. ¡Buenísimo!

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Precio: €€-€€€

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